Corto

Corto permet à des groupes de personnes de s’organiser pour acheter des produits alimentaires issus d’une agriculture respectueuse des hommes et de la terre.

L’association Corto est issue de la rencontre de la philosophie des AMAP et de la pratique des Groupements d’Achats Solidaires d’Italie. L’association soutient une agriculture paysanne et quasiment intégralement bio. Tous les produits sont issus de fermes ou de coopératives agricoles qui, pour le fromage, les pâtes ou l’épicerie, cultivent et produisent leur matière première (lait, céréales, fruits, légumes).

Solidarité, confiance et transparence entre les producteur·trice·s et les adhérent·e·s sont à la base des échanges. Les achats en circuits courts, organisés par les adhérent·e·s, se font, non pas pour  obtenir les prix les plus bas, mais pour obtenir des prix justes. En évitant les intermédiaires les prix permettent une rémunération équitable des producteur·trice·s et de leurs salarié·e·s tout en prenant soin de la qualité des produits issus de leur travail et de la terre qu’ils cultivent.

Nous organisons 7 commandes par an. Les commandes pour le groupe Ile de France Sud arrivent à Vitry, où un groupe tournant de 3/4 adhérents de Cachan vient aider à faire le tri pour les différentes villes, puis gère le transport et la distribution pour les adhérents Cachanais, soit environ vingt foyers.